Le site d’information officiel Rouydad24 rapporte qu’avec l’aggravation de la crise économique et la forte baisse du pouvoir d’achat, un nombre croissant d’Iraniens ne peuvent plus se permettre d’acheter des produits alimentaires essentiels, et la malnutrition est désormais responsable d’environ 35 % des décès dans le pays.
Le rapport publié le lundi 20 octobre indique : « De la réduction de la consommation de produits laitiers et de viande aux pénuries de fruits et légumes, la crise nutritionnelle que traverse le pays a sonné l’alarme pour la santé publique et l’économie des ménages.»
Rouydad24, citant Ahmad Esmailzadeh, directeur du Bureau d’amélioration de la nutrition communautaire au ministère de la Santé, a écrit que chaque année, entre 400 000 et 420 000 personnes meurent en Iran, et que, selon les estimations, environ 35 % de ces décès sont liés à des « carences et problèmes nutritionnels ».
Selon le rapport, la baisse de la consommation de produits laitiers, de viande, de fruits et de légumes, conjuguée à l’augmentation de l’obésité chez les enfants et les femmes enceintes, ainsi qu’aux carences généralisées en vitamines et minéraux essentiels, a engendré une nouvelle crise de santé publique dans le pays, susceptible de menacer gravement les générations futures.
Le 8 octobre, Gholamreza Nouri Ghezeljeh, ministre de l’Agriculture du régime iranien, avait qualifié la hausse des prix de « logique » et affirmé que les prix des denrées alimentaires en Iran « restent bas par rapport aux prix mondiaux ».
Selon les estimations du ministère de la Santé, au moins 10 000 personnes meurent chaque année en Iran d’une carence en acides gras oméga-3, environ 10 000 d’une consommation insuffisante de fruits et légumes, et environ 25 000 autres d’une carence en céréales complètes et en pain.
Entre 50 % et 70 % de la population iranienne souffre également d’une carence en vitamine D, une crise qui entraîne directement un affaiblissement du système immunitaire et une augmentation des maladies osseuses.
Les produits laitiers et la viande sont consommés à moins de la moitié des apports recommandés.
Rouydad24 poursuit son rapport : « Les fluctuations des prix alimentaires et la hausse de l’inflation ont joué un rôle majeur dans la réduction de la consommation de produits essentiels. Les produits laitiers et la viande, qui comptent parmi les principales sources de protéines, sont consommés à moins de la moitié des apports recommandés en raison de la hausse des prix. Même les compléments alimentaires et les vitamines sont devenus inabordables pour beaucoup.»
Selon le rapport, la dégradation de la situation économique et la baisse du pouvoir d’achat pèsent lourdement sur les familles, aggravant la crise de la sécurité alimentaire et de la santé publique dans des provinces défavorisées comme le Sistan-et-Baloutchistan, Kerman et Hormozgan.
Rouydad24 ajoute : « Les conséquences de cette crise ne se limitent pas à la mortalité. Le surpoids et l’obésité chez les enfants, le retard de croissance dans les provinces défavorisées et la prévalence croissante de maladies chroniques comme l’hypertension et le diabète sont tous liés aux habitudes alimentaires. »
Le 16 octobre, Hassan Sadeghi, président du Syndicat des travailleurs des anciens combattants, a averti que la part de la population la plus pauvre était passée de 30 % à environ 45 %.
Il a ajouté : « Si cette tendance se poursuit, d’ici la fin de l’année, une part plus importante de la classe moyenne tombera sous le seuil de pauvreté. »
Ces dernières semaines, l’inflation galopante et la hausse des taux de change ont accru les inquiétudes quant à la détérioration de la situation économique de l’Iran, une tendance qui s’est intensifiée suite à l’activation du mécanisme de « retour à la normale » des sanctions de l’ONU.
Le 27 septembre, le Centre iranien des statistiques a annoncé que le taux d’inflation annuel pour septembre était de 37,5 %, le taux d’inflation annuel de 45,3 % et le taux d’inflation mensuel de 3,8 %.