Le prix de certains produits alimentaires et ménagers essentiels en Iran a augmenté de 2 à 2,5 fois entre octobre 2024 et janvier 2025. Cependant, les rapports officiels ne reflètent pas ces hausses de prix. Par exemple, alors que le Centre des statistiques iranien n’a signalé qu’une augmentation de 2 % du prix officiel de l’huile de cuisson, les données du marché indiquent une hausse de 15 %.
Le Centre des statistiques du régime iranien a publié le 29 janvier un rapport intitulé « Prix moyens de certains produits alimentaires dans les zones urbaines – janvier 2024 ».
Selon ce rapport, les prix de 53 produits alimentaires ont augmenté en moyenne d’environ 37 % en décembre 2024 et début janvier 2025 par rapport à la même période de l’année précédente.
Dans son rapport sur l’inflation (indice des prix à la consommation), publié le 23 janvier, le centre a fait état d’un taux d’inflation point par point d’environ 32 % pour janvier. Le taux d’inflation des produits alimentaires en janvier 2025 par rapport à janvier 2024 serait d’environ 27 %.
Du marché aux rapports officiels
Une analyse des prix de 15 biens de consommation des ménages en Iran montre une différence significative entre les prix du marché et les chiffres du rapport officiel.
Le Centre de statistiques a signalé une augmentation de 22 % du prix du riz importé en janvier 2025 par rapport à l’année précédente. Cependant, l’analyse du marché indique qu’un sac de 10 kilos de riz pakistanais, qui coûtait 6,5 millions de rials (environ 0,70 $) fin janvier de l’année dernière, est désormais vendu pour environ 17,5 millions de rials (environ 2,10 $) sur le marché. Cela représente une augmentation d’environ 170 %.
Le Centre de statistiques rapporte que le prix de la viande d’agneau a augmenté d’environ 27 % en janvier 2025 par rapport à janvier 2024. Cependant, les données du marché montrent qu’un paquet de trois kilos de viande d’épaule d’agneau a augmenté de 81 % au cours de la même période.
Hausse des prix en raison des prix de l’essence, de la pollution de l’air, des négociations et de la guerre
Alors que l’attention des médias est largement focalisée sur des questions telles que les négociations, la hausse du taux de change du dollar, les prix de l’essence et la possibilité d’une guerre, les prix du marché ont connu des augmentations significatives non seulement au cours de l’année écoulée, mais aussi au cours des trois et neuf derniers mois de l’année iranienne en cours.
L’augmentation moyenne des prix des 15 articles examinés dans ce rapport était d’environ 60 % en janvier 2025 par rapport à juin 2024.
L’étrange cas de l’huile de cuisson et des médicaments
À partir de début janvier 2025, les fabricants d’huile de cuisson ont commencé à augmenter leurs prix. Le 13 janvier, la direction de la régulation du marché a officiellement approuvé une augmentation de prix pouvant aller jusqu’à 15 % pour divers types d’huiles de cuisson liquides et solides destinées à un usage domestique.
Cependant, le dernier rapport du Centre de statistiques indique que le prix des huiles végétales liquides et solides n’a augmenté que d’environ 2 % en janvier par rapport à décembre 2024.
Le secteur médical a été confronté à une situation similaire. En même temps que la direction de la régulation du marché, la Food and Drug Administration a accordé à de nombreuses sociétés pharmaceutiques la permission d’augmenter leurs prix jusqu’à cinq fois, soit 400 %. Cependant, le rapport sur l’inflation du Centre de statistiques a enregistré une inflation dans le secteur de la santé d’environ 2 % seulement en janvier 2025 par rapport à décembre 2024.