Bahman Danaei, secrétaire de l’Association iranienne des sucreries et des usines sucrières, a annoncé une hausse de 40 % du prix du sucre dans le pays.
Le prix du sucre en paquet d’un kilogramme a également augmenté de 31 %.
Il a cité des raisons telles que « la hausse des coûts de production, des salaires et des frais de transport » pour expliquer la flambée des prix du sucre.
Ces dernières années, les denrées alimentaires de base consommées par les ménages ont été parmi les plus touchées par l’inflation.
Selon un rapport du Centre de recherche de la Chambre de commerce iranienne de novembre 2024, en mars 2022, environ 32 millions de personnes vivaient sous le seuil de pauvreté alimentaire dans le pays. L’organisation a ajouté que cette tendance s’accentue rapidement en raison de la forte inflation de ces dernières années.
Le secrétaire de l’Association du sucre et des sucreries a également déclaré : « L’objectif des ajustements de prix est d’assurer une production durable et de soutenir la chaîne d’approvisionnement du sucre dans le pays, afin que les usines puissent poursuivre leurs activités et que la sécurité alimentaire du secteur soit maintenue.»
Ces dernières années, les responsables du régime iranien ont fréquemment utilisé l’expression « ajustements de prix » pour justifier la hausse continue des prix des matières premières.
Suite à l’intensification de la crise économique et à l’incapacité du régime à maîtriser l’inflation, des rapports récents font état d’une hausse des prix du pain dans plusieurs provinces, la fixation des prix étant désormais confiée aux gouverneurs provinciaux.
Mi-mai, le prix du lait cru en Iran a augmenté d’environ 28 %, et les médias prédisaient une hausse d’environ 42 % des prix des produits laitiers et une forte hausse des coûts globaux.
Ces hausses de prix se poursuivent en Iran, alors que l’inflation ces dernières années a régulièrement accru le nombre de personnes vivant dans la pauvreté.
Le quotidien d’État Donya-e-Eqtesad rapportait en septembre 2024 que le seuil de pauvreté pour un ménage de trois personnes à Téhéran s’élevait à environ 200 millions de rials (environ 240 dollars) cette année. Des rapports de terrain suggèrent que ce chiffre pourrait atteindre 400 millions de rials (environ 480 dollars) dans la ville. Parallèlement, le salaire minimum d’un travailleur avec deux enfants atteint à peine 150 millions de rials (environ 180 dollars).
Les experts économiques ont averti qu’environ un tiers de la population iranienne ne parvient pas à subvenir à ses besoins fondamentaux.