Des cafards aux lézards, en passant par les mouches et les éclats de verre, ces derniers jours, les images de nourriture servie dans les cafétérias universitaires iraniennes ont fait la une des journaux et choqué les étudiants qui dépendent des repas du campus.
Ce rapport apporte des précisions en interrogeant des étudiants d’universités de différentes villes d’Iran.
L’incident a débuté le 24 février. Le bulletin étudiant « Amirkabir » a rapporté la découverte d’un embout de seringue usagé dans un repas servi à la cafétéria de l’Université iranienne des sciences et technologies.
En raison des vacances de Norouz et de la fermeture des universités, ce rapport n’a pas suscité beaucoup d’intérêt dans un premier temps. Cependant, après la réouverture des universités le 9 avril, un étudiant de l’Université de Kashan a trouvé un lézard dans son assiette de riz à la cafétéria, a pris une photo et l’a partagée en ligne avec le hashtag « riz au lézard ».
D’autres étudiants, témoins de l’incident, ont protesté contre la qualité et la sécurité des aliments servis à la cafétéria de l’Université de Kashan. Cependant, selon certaines informations, un responsable aurait répondu d’un ton moqueur : « Tiens, tant mieux ! On vous sert de la nourriture chinoise !»
Des vidéos diffusées en ligne montrent qu’après avoir entendu cette réponse irresponsable, des étudiants de l’Université des sciences médicales de Kashan ont entamé une grève de la faim et formé une file de 200 mètres de plateaux-repas dans la cour de l’université pour manifester leur protestation.
Le 13 avril, le syndicat étudiant de l’Université Bu-Ali Sina de Hamedan a publié un communiqué officiel regrettant les conditions « déplorables, inacceptables et insalubres » de sa cafétéria.
Avant la publication de ce communiqué, des étudiants avaient signalé avoir trouvé du plastique, des insectes et des vers dans leurs repas et avaient protesté à plusieurs reprises. Cependant, lors du dernier incident, des éclats de verre ont été retrouvés dans la nourriture.
La plupart des étudiants n’ont d’autre choix que d’utiliser la nourriture de la cafétéria universitaire : beaucoup n’ont pas les moyens de se procurer des repas à l’extérieur et n’ont pas le temps de cuisiner.
Université de Tabriz et ver vivant dans les repas des étudiants
Peu après les événements de Hamedan, des étudiants de l’Université des sciences médicales de Tabriz ont manifesté. Un ver vivant a été découvert dans les repas servis à la cafétéria de l’université.
Les protestations des étudiants contre le manque de soins apportés à leur vie et à leur santé n’ont abouti à rien, et les responsables de l’université continuent de nier les incidents.
Parallèlement, des étudiants de l’Université Alzahra de Téhéran ont également signalé la présence de mouches et de plastique dans leurs aliments et ont exprimé leur protestation en alignant des plateaux-repas dans la cour de l’université.
Des sources étudiantes avaient précédemment signalé que plus de 240 étudiants iraniens avaient été hospitalisés l’année dernière pour intoxication alimentaire.
Six mois seulement après une grave intoxication alimentaire chez des étudiants de l’Université des sciences médicales de Shushtar, l’annonce de 25 nouveaux cas d’étudiants à l’Université des sciences médicales d’Ahvaz a sonné l’alarme quant aux normes d’hygiène et de nutrition dans les universités de médecine de la province du Khouzistan.
Le régime iranien ne se soucie guère de la situation des étudiants, et ses responsables ne font aucun effort pour améliorer la situation. Pendant ce temps, les étudiants continuent d’exprimer leur protestation contre cette situation désastreuse en organisant des rassemblements presque quotidiens, pour diverses raisons.