Mohammad Reza Bani Tabba, porte-parole de l’Association iranienne des industries laitières, a annoncé une réduction de « 80 % » du nombre d’entreprises de produits laitiers dans le pays au cours des deux dernières décennies.
Bani Tabba, porte-parole de l’Association iranienne des industries laitières, a déclaré le 7 avril à l’agence de presse semi-officielle du régime ILNA que le nombre d’entreprises laitières en Iran avait diminué, passant de plus d’un millier d’entreprises dans les années 2000 à environ 200 aujourd’hui.
Il a attribué les politiques gouvernementales à la cause du déclin du nombre d’entreprises laitières et a déclaré que le ministère de l’Agriculture n’avait pas encore annoncé le prix d’achat garanti du lait cru pour 2024.
Il a également indiqué que l’année dernière, l’augmentation des prix des produits finis avait été communiquée aux producteurs en juillet.
Le porte-parole de l’Association iranienne des industries laitières a également évoqué la diminution de la consommation de produits laitiers dans le pays, l’attribuant à une diminution du pouvoir d’achat de la population.
Les statistiques de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) confirment également une diminution significative de la consommation de lait et de produits laitiers en Iran.
En seulement trois ans, la consommation de lait et de produits laitiers en Iran a diminué de près de 14 pour cent. La production iranienne de lait et de produits laitiers a également atteint 7,9 millions de tonnes en 2023, soit une baisse de 208 000 tonnes.
Les statistiques de la FAO indiquent également une très faible consommation de lait et de produits laitiers en Iran. Par exemple, la consommation par habitant de lait et de produits laitiers par les citoyens turcs l’année dernière était 3,5 fois supérieure à celle de l’Iran.
Bani Tabba a également évoqué le problème des exportations de produits laitiers et a déclaré que nous avons actuellement environ 100 000 tonnes de lait en poudre en stock, ce qui indique que l’exportation de produits laitiers transformés n’est pas facile, d’autant plus que les marchés d’exportation sont très compétitifs.
Ses déclarations interviennent alors que les statistiques de la FAO montrent une forte augmentation des exportations iraniennes de produits laitiers alors que la consommation intérieure diminue. Les statistiques douanières iraniennes le confirment également.
Selon les estimations de la FAO, les exportations iraniennes de lait et de produits laitiers ont augmenté de 65 pour cent au cours des trois dernières années, pour atteindre 1,85 million de tonnes. Les importations de divers produits laitiers iraniens ont également diminué de 30 pour cent, à 101 000 tonnes.
En outre, le stockage de 100 000 tonnes de lait en poudre a lieu à un moment où des rapports faisant état de pénuries de cette denrée alimentaire vitale ont été largement publiés dans le pays ces dernières années.
Bani Tabba affirme également que les entreprises laitières ont adhéré aux prix du gouvernement au cours des dernières années, mais les rapports du Centre iranien des statistiques montrent que depuis la création du gouvernement Raisi, les prix de divers produits laitiers ont augmenté de 2,5 à 3,5 fois.