Les prix des produits alimentaires ont augmenté de plus de 66 % au cours de l’année écoulée, certaines sous-catégories connaissant même une hausse plus marquée. Le pain et les céréales ont vu leur prix augmenter de 100 %, les fruits et les noix de 108 %, les légumes de 69 %, les boissons de 68,3 %, le poisson et les fruits de mer de 52,3 %, et le lait, le fromage et les œufs de 48,6 %.
Les données du Centre statistique du régime iranien montrent qu’en novembre, la plus forte pression inflationniste s’est exercée sur la catégorie « alimentation, boissons et tabac », dont les prix ont progressé de 4,7 %, soit plus du double de la hausse enregistrée par la catégorie « biens et services non alimentaires ».
Selon ces statistiques, l’inflation annuelle – qui mesure les variations de prix par rapport à novembre 2024 – a atteint 49,4 %.
Le secteur non alimentaire a également poursuivi sa tendance à la hausse, enregistrant une augmentation de 2,6 %.
Cela signifie que les ménages iraniens ont dû dépenser près de 50 % de plus pour acquérir un panier de biens comparable à celui de novembre dernier.
Selon un rapport du Centre des statistiques, l’inflation annuelle moyenne en novembre 2025 a atteint 40,4 %, reflétant la hausse des prix moyens des biens et services au cours des douze mois précédant novembre, par rapport à la même période de l’année précédente.
Le rapport indique que l’inflation annuelle au cours de l’année écoulée a atteint les taux suivants : 57 % pour le tabac, 42,6 % pour l’habillement et les chaussures, 35,8 % pour le logement, l’eau, l’électricité, le gaz et les autres combustibles, 33,4 % pour les loyers, 78,3 % pour l’eau, l’électricité et les combustibles, 50,4 % pour les services d’entretien du logement, 50 % pour le mobilier et les articles ménagers, 48,2 % pour la santé, 42,5 % pour les transports, 40 % pour l’achat de véhicules, 37 % pour les transports personnels, 54,6 % pour les transports publics, 32,4 % pour les communications, 46,3 % pour les loisirs et la culture, 46,1 % pour l’éducation et 43 % pour l’hôtellerie-restauration.
Inflation annuelle des biens et services de consommation
Les données montrent également que l’inflation annuelle varie selon les déciles de dépenses : le premier décile (les revenus les plus faibles) a enregistré l’inflation la plus élevée, à 41,7 %, tandis que le dixième décile (les plus riches) a connu l’inflation la plus faible, à 39,5 %.
L’écart d’inflation entre les déciles de revenus a atteint 2,2 points de pourcentage, soit une hausse de 0,3 point par rapport au mois précédent.
Durant cette période, l’indice des prix à la consommation (IPC) a augmenté de 49,4 points de pourcentage par rapport à novembre dernier, soit 0,8 point de pourcentage de plus qu’en octobre.
L’inflation mensuelle en novembre 2025 s’est établie à 3,4 %, ce qui indique une hausse de l’indice des prix par rapport à octobre.
La publication de ces statistiques coïncide avec l’approbation d’un système de tarification de l’essence à trois niveaux, ce qui intensifie fortement les inquiétudes quant à la poursuite des vagues inflationnistes dans les mois à venir.
Mohammad Jafar Ghaempanah, vice-président du régime iranien, a déclaré jeudi 18 novembre : « La maîtrise de la consommation d’énergie, la réforme des prix de l’essence et le renforcement du système de coupons sont les stratégies les plus importantes pour réduire la pression sur les moyens de subsistance et l’inflation qui pèsent sur la population.»
Il a ajouté : « Les produits de première nécessité tels que la viande, le poulet, le riz, les pâtes, l’huile, les légumineuses et le fromage peuvent être distribués grâce au système de coupons, ce qui permet de préserver la sécurité alimentaire des ménages et d’atténuer l’impact inflationniste de la hausse des prix.»
Le même jour, Fatemeh Mohajerani, porte-parole du gouvernement, a reconnu les difficultés rencontrées par les citoyens, affirmant que le gouvernement était conscient de la hausse des prix et qu’il « n’hésiterait pas à présenter ses excuses à la population chaque fois que cela s’avérerait nécessaire. Nous savons que notre taux d’inflation a légèrement augmenté ces derniers mois.»
Ces déclarations interviennent alors que le salaire mensuel de base d’un travailleur ayant deux enfants atteint à peine 130 dollars.